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教师显身手 学习不延期

发表时间:2020-03-12 18:13作者:吳春華、侯喚來源:旅遊管理系



2月14日,學院教務處下達了《關于教學工作調整安排的通知》,安排部署做好“停課不停學”、教師有序組織開展線上課程相關工作。自《通知》下達以來,我院旅遊管理系通過前期制定開課計劃、課程研討、線上教學方式選擇、學生使用測試等准備工作。2月17日,旅管系各科任教師順利開展線上課程。


面對疫情,旅管系全體師生全力克服時間、空間和教學環境造成的困難,精心篩選線上課程學習方式,既有智慧樹線上精品課程的學習、也有名師名網課程推薦,既有雲班課的靜態課堂筆記、也有抖音直播課堂的動態互動,老師們通過教學研討、精心備課、設計教學環節等讓學生的線上課堂有趣、有內容、有溫度。


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旅管系烹調工藝與營養專業的曹厚藝老師根據學生學情、教學環境,以創新的方式解決了學生學習《海南四大名菜》實訓課程遇到的瓶頸。曹老師通過課前下達任務,讓學生在家錄制視頻提交作業,之後再通過騰訊課堂的視頻教學展示學生作品,師生再對作品進行點評和打分,以此展開了一場別開生面的“煮播”大賽,創新了學生們的學習方式,受到了學生們的喜愛。《形象設計與化妝》課程教師陳佩穎,則通過抖音直播平台,在線直播基礎護膚流程,包括潤膚産品的介紹,卸妝、潔面步驟以及手法等課程內容,與學生分享化妝技巧,爲學生答疑解惑,陳老師也被學生戲稱爲“美妝主播”。《西式點心》課程教師周敏,則在實訓室開啓了“空中課堂”,周老師在實訓室架起了錄像機,手把手地在線教授學生們制作西式點心,如天使蛋糕、蜂巢蛋糕等。同學們看到熟悉的老師、熟悉的實訓室、新鮮的課堂、新鮮出爐的蛋糕,都紛紛表示這是一節“有溫度”的課堂。


旅管系全體教師在創新課堂方式的同時,還通過雲班課實時簽到、小組團隊合作、設置加分制等手段,保證學生們的出勤率和有效課堂的監管力。


雖然疫情當前我院學生身居五湖四海,但師生心聚一堂,讓教學熱烈而有序,活躍而充實。我們也相信,疫情無情,但師生有情,我們一定能戰勝各種困難,共創城院美好未來!


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